Difficulté : ⭐ ★ ★ ★ Coût : ⭐ ★ ★ ★
Temps de préparation total : 40 min. (20 min. préparation + 20 min. cuisson (+ 40 min. repos))
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de farine
15 cl de lait
15 cl d'eau
1 sachet de levure
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
150 g de beurre
65 g de sucre
1 pincée de sel
Préparation :
Étape 1 : Mélangez la farine, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Étape 2 : Cassez et intégrer les œufs au mélange. Ajoutez le sachet de levure ainsi que le lait et l’eau.
Étape 3 : Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte relativement compacte.
Étape 4 : Laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
Étape 5 : Ajoutez le beurre fondu ainsi que le sucre, mélangez le tout jusqu’à ce que les nouveaux ingrédients soient parfaitement intégrés. Laissez à nouveau reposer 20 minutes.
Étape 6 : Votre pâte est prête, il ne vous reste plus qu’à cuire sur une plaque bien chaude jusqu’à obtenir une gaufre bien dorée.
