12 conseils pour nettoyer facilement sa friteuse !

La friteuse est idéale pour réaliser de délicieuses frites pour toute sa famille. Mais à chaque fois, l’histoire se répète, il faut la nettoyer. Cette corvée est indispensable car sans elle, la qualité des frites en pâtirait par la suite. Bien que la majorité des friteuses actuelles soient lavables en lave-vaisselle, le résultat n’est pas garanti pour autant. Retrouvez en 12 points nos conseils de grands-mères et nos astuces pour nettoyer efficacement et facilement  votre friteuse.

Cuisson frites

Nettoyage friteuse Festihome

Conseil n°1 : débranchez la friteuse avant toute manipulation

Avant de commencer le nettoyage de votre friteuse, pensez toujours à bien la débrancher et attendre son refroidissement complet.

Conseil n°2 : utilisez des accessoires adéquats

Pour être certain d’obtenir des résultats et de ne pas manquer le moindre centimètre carré de votre friteuse, munissez-vous d’accessoires incontournables : chiffon en microfibres non rayant, éponge abrasive et éponge non abrasive, essuie-tout, brosse à récurer et brosse à dent afin de passer dans les coins et recoins de l’appareil.

Conseil n°3 : videz l’huile de friture avant de nettoyer la friteuse

La règle de base est de bien évidement vider régulièrement l’huile présente dans votre friteuse, en moyenne une fois toute les dix utilisations. Le mieux est de le faire directement dans une bouteille en plastique et d’éviter à tout prix de la vider dans l’évier ou dans les toilettes. En effet, cette pratique répandue à tendance à boucher les conduites et à polluer les eaux usées. Ensuite, déposez votre bouteille pleine d’huile en déchetterie, dans un point collecte ou à la poubelle si la quantité n’est pas trop importante.

Quand changer l’huile de friteuse ?

Pour savoir quand effectuer le changement de l’huile, observez sa texture et son comportement. Si elle devient visqueuse ou qu’elle s’obscurcit fortement, si de la mousse apparaît ou/et que de la fumée se dégage lors des cuissons, pas de doute c’est qu’il est urgent de changer l’huile.

Changer l'huile de friture - Festihome

Changer l'huile de friture - Festihome

Conseil n°4 : avant le nettoyage de la friteuse, pensez à filtrer l’huile !

L’huile n’est pas un produit impérissable, donc forcément il faut la changer ou la filtrer régulièrement. Dans le conseil précédent vous avez vu pourquoi et comment vider l’huile. Sachez qu’il est possible de filtrer l’huile avant d’effectuer un remplacement complet. La filtration permet de réutiliser l’huile sereinement en ralentissant sa détérioration. L’astuce consiste à utiliser un simple filtre à café ou un tamis sur lequel une feuille de papier essuie-tout est positionnée, de faire passer l’huile à travers et de la récupérer dans le récipient prévu à cet effet. Un peu long et méticuleux mais efficace et économique ! .

Conseil n°5 : quand la farine fait des miracles pour nettoyer une friteuse !

Oui vous avez bien lu, l’utilisation de farine est fortement recommandée pour faire disparaître l’excédent d’huile présent dans la cuve de la friteuse après que vous l’ayez préalablement vidé. Pour ce faire, c’est tout simple et drôlement efficace :
  • saupoudrez généreusement l’huile stagnante de farine
  • réalisez un pâton en mélangeant l’huile et la farine à l’aide d’une grande cuillère ou d’une spatule en bois. La farine absorbe l’huile.
  • retirez le tout à l’aide de papier absorbant
  • Dégraissez la cuve avec du liquide vaisselle et rincez à l’eau chaude
Ces quelques étapes ne vous prendront pas plus de quelques minutes et vous permettront d’obtenir une cuve de friteuse propre et dépourvue de gras !
Farine pour nettoyage de friteuse - Festihome

Liquide vaisselle nettoyage friteuse - Festihome

Conseil n°6 : nettoyer une friteuse, le liquide vaisselle évidemment !

Le conseil parait évident, mais le liquide vaisselle permet de dégraisser efficacement l’essentiel du gras présent dans la friteuse. Après avoir rempli la cuve avec de l’eau bouillante, ajoutez du produit vaisselle et laissez agir quelques minutes, le temps que les pouvoirs dégraissants du liquide vaisselle fassent effet. Videz le mélange et frottez dynamiquement à l’aide d’une éponge non abrasive ou d’un chiffon en microfibres. Pour un résultat optimal, optez pour un liquide vaisselle dégraissant et concentré. Vous pouvez également réaliser votre propre produit vaisselle fait maison à base de composés naturels et écologiques.


Conseil n°7 : nettoyer sa friteuse avec du bicarbonate de soude et des cristaux de soude

Le bicarbonate de soude s’avère très performant pour nettoyer une friteuse devenue grasse. Pour réaliser le nettoyage, le principe est simple, il suffit de déposer le bicarbonate de soude dans la cuve après qu’elle ait été vidée, et de laisser agir pendant une bonne demi-heure. Passé ce laps de temps, frottez avec une éponge en ajoutant un peu de liquide vaisselle. A l’issue de cette étape, rincez abondamment et laissez sécher. Pour un rendement encore plus grand, nettoyez votre friteuse non plus avec du bicarbonate de soude mais avec des cristaux de soude. Leur pouvoir corrosif est plus élevé. De ce fait, ils s’attaquent aux traces rebelles et aux résidus de gras avec une redoutable efficacité. Pour utiliser ce produit irritant, vous devez impérativement vous munir de protections pour les yeux et la peau. Ensuite suivez ces étapes :
  • Remplissez la cuve d’eau bouillante
  • Ajoutez une poignée de cristaux de soude (100 g)
  • Laissez agir, une réaction chimique se créée
  • Passez un coup d’éponge
  • Rincez abondement et séchez la friteuse.
Nettoyage friteuse bicarbonate de soude - Festihome

Nettoyer une friteuse avec du vinaigre blanc - Festihome

Conseil n°8 : nettoyer la friteuse avec du vinaigre blanc et du gros sel

Véritable produit magique de grand-mère, le vinaigre fait des merveilles dès lors qu’il est associé à du gros sel et qu’il s’agit de nettoyer une friteuse. La combinaison des deux va littéralement faire fondre le gras collé aux parois de la cuve. Pour réaliser ce mélange, rien de plus simple :
  • Diluez deux cuillères à soupe de gros sel dans un verre de vinaigre blanc tiède
  • Versez le tout dans la cuve de la friteuse
  • Frottez et rincez

Conseil n°9 : comment nettoyer le panier de la friteuse ?

Pour un nettoyage complet de la friteuse, il est nécessaire de s’occuper du panier de friture. Une manière efficace de le laver est de le déposer dans un évier et d’y verser quelques gouttes de liquide vaisselle et de faire couler de l’eau chaude dessus. Frottez-la énergétiquement avec une brosse à récurer ou une éponge abrasive pour faire disparaître les dépôts de fritures. Rincez puis laissez sécher.

Conseil n°10 : comment nettoyer la résistance de la friteuse ?

Le nettoyage des éléments chauffants constitue une étape essentielle de l’entretien de votre friteuse. Une partie des aliments a tendance à s’y accrocher et à y rester coincée. Afin de vous en débarrasser facilement le mieux est de les frotter également à l’aide d’une brosse à récurer.

Conseil n°11 : nettoyer l’extérieur de la friteuse !

Soyez-en sûr, nettoyer les parties extérieures de la friteuse n’aura pas d’impact sur la cuisson des frites. En revanche, au niveau de l’aspect visuel, c’est indispensable, avec le temps des dépôts de gras et de crasse dus aux éclaboussures s’établissent tout autour de la friteuse. Pour limiter ces effets indésirables, il faut la dégraisser après chaque utilisation à l’aide d’un produit dégraissant. Vaporisez–en sur les surfaces à traiter, laissez agir une dizaine de minutes et essuyez avec un torchon ou un chiffon humide. Il est aussi possible de le faire en remplaçant le produit dégraissant par de l’alcool ménager à appliquer avec du papier essuie-tout.
Nettoyer sa friteuse

Manuel d'utilisation friteuse DOMO

Conseil n°12 : suivez les instructions du manuel d’utilisation

Bien que les friteuses fonctionnent généralement de la même manière, il est recommandé de suivre les instructions d’entretien contenues dans le manuel d’utilisation de votre modèle de friteuse. Vous y trouverez généralement les étapes et les recommandations à suivre pour entretenir l’appareil. Si vous ne le possédez plus vous pouvez facilement le retrouver sur le site du constructeur. Par exemple : DOMO friteuse…. Avec tous ces conseils pour nettoyer votre friteuse, si vous n’arrivez toujours pas à venir à bout des dépôts de gras, des tâches et des résidus de cuisson, c’est qu’il est peut-être temps de changer de friteuse. L’ultime astuce que l’on ne saurait que trop vous conseiller, c’est de découvrir notre sélection de friteuses électriques !