Difficulté : ⭐ ★ ★ ★ Coût : ⭐ ★ ★ ★
Temps de préparation total : 5 minutes
Ingrédients pour 1 personne :
200 ml d'eau fraîche
1 cuil. à s. de café soluble
1 cuil. à café de sucre
30 ml de lait
40 ml de crème fraiche liquide
Glace à la vanille
Préparation :
Étape 1 : Versez l’eau, le sucre en poudre et le café soluble dans un shaker. Les gourmands peuvent y ajouter du lait de vache ou du lait végétal (soja, avoine…).
Étape 2 : Secouez le mélange énergiquement pendant au moins 1 minute. De la mousse bien ferme doit se former à la surface du café.
Étape 3 : Versez votre café frappé dans un grand verre et ajoutez 6 glaçons. Buvez votre café avec une paille.
Étape 4 : Les plus gourmands peuvent ajouter une boule de glace à la vanille dans leur verre et/ou surmonter leur café frappé maison avec de la chantilly maison. Placez la crème fraîche liquide et les fouets de votre batteur 15 minutes au congélateur, puis battez votre crème pour la faire monter en chantilly.
La recette du café frappé vous permet de continuer à boire du café durant les fortes chaleurs. C’est une boisson rafraîchissante qui peut également faire office de dessert gourmand. Retrouvez notre sélection de machines à glaçons pour avoir facilement la glace nécessaire pour faire un café frappé. Découvrez aussi les 5 raisons d’acheter une machine à glaçons pour l’été.
